• Gustoso, sano e colorato

    GUSTOSO, SANO E COLORATO
    Serata vegetariana in compagnia di Mariarita Fortuna

     Il tema della serata saranno i colori. Il mese di maggio porta con sé l’esplosione cromatica propria della primavera inoltrata.
    L’idea è quella di portare a tavola questa “anteprima estiva” in piatti che, nella loro semplicità e naturalezza, rispecchino i segnali che l’estate è alle porte.
    Un menù che come il precedente, pone particolare attenzione alla stagionalità degli ingredienti e alla loro composizione cromatica.

    Catania, Venerdì 29 Maggio, ore 20.30, Ristorante Naturasì, Borghetto Europa

    MENU DELLA SERATA

    Antipasto
    Insalatina di carote, anacardi e uvetta accompagnata da una salsa rosa ai ravanelli 

    Insalatina di spinacino, taccole, lattughino e ciliegie servita con malto di riso pepato

    Primo
    Riso rosso thai agli asparagi e mandorle aretusee accompagnata da una crema di capperi isolani


    Secondo
    Sformato di fagiolini e patate con pomodorini arricchiti

    Dessert
    Sushi di frutta e Coppette di cheescake al limone con fragole e cioccolato fondente


    e da ber
    e
    Acqua e un bicchiere di vino bio a scelta su una selezione di bottiglie delle aziende: Funaro di Trapani, Valentina Passalacqua Puglia,  Emiliana Cile – NATURA 2012

     

    Costo del menu € 25. Si prega di prenotare in anticipo.

    Tel. +39 095 722 1237 – Mobile 392 8905744 – info@naturasiristorante.it

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